こんにちは。はななみ です。
このブログで緑茶と急須について書いて行こうと思います。
個人の経験による記事ですので、広くお役に立てたりはしないと思いますが、お茶の好みやお茶に求めるものが近い方にご覧いただければ嬉しいです。
ですので今回は、それがどのようなお茶かなど、まず自己紹介させていただきますね。
ペンネーム：はななみ
好みのお茶：
水色が透明な黄色の浅蒸し茶。旨味・苦味・渋味とも違う、夏の草いきれのような、「みどり色」という感じを追求。
でもいつもは健康の +α 効果を求めて深蒸し茶。一煎目は浅蒸し茶のように透明に、二煎目は深蒸し茶らしくよく濁らせて淹れています。
緑茶経験：
30年ほど前に 緑茶の威力 という本を読み、煎茶に親しむようになりました。
12年前、夜勤仕事になり疲れ気味。緑茶習慣が途絶え、体重と血圧(上が136など)が上昇傾向。なんとかしようと、粉末緑茶で再開。並行して自転車通勤。
現在も夜勤仕事。自転車通勤と、お茶は お茶ミル を経て煎茶とくに深蒸し茶で継続中。血圧は元の 120 前後を維持。体重はあまり変わりません。
それが本当にお茶の効果かはわかりませんが、昔からお茶は良いと言われてますし、自分で飲んでもなんか良いような感じがするのと、何より美味しいですし、高貴で優雅な気分にも浸れるので、この習慣をずっと続けて行きたいと思います。