緑のお茶と急須

好きなお茶は透明な黄色の浅蒸し茶ですが、普段は健康の +α 効果に深蒸し茶。淹れ方で一煎目を浅蒸し茶のようにも楽しめます。このブログでは私なりの30年ほどの緑茶経験に基づいて、お茶と急須のあれこれを書いてみたいと思います。